糖醋小排的做法 时间：2026-05-29 08:14:00 浏览：978次 今天带来的是糖醋小排,注意调料根据自己口味适量增减。排骨事先用葱姜和30毫升料酒焯水备用，锅里不加油，热锅下排骨，翻炒几下加30毫升料酒，翻炒到酒精全部挥发，排骨微微变色倒入白醋，熟白芝麻以外的调料加热水，和排骨齐平转中火，盖盖焖40-50分钟开盖后，筷子戳一戳，很轻易地戳进去，再拔出来就可以了。转大火收汁汤汁变浓稠就可以了关火，出锅前淋上白醋，翻拌均匀出锅装盘撒上熟的白芝麻即可，没有可不放。 标签：糖醋,小排
