蒜薹炒鸡胗的做法 时间：2026-06-01 07:35:00 浏览：959次 今天给大家介绍下蒜薹炒鸡胗的做法，一起看看吧!买回来的鸡胗解冻好，然后用温水清洗下切好的丝儿放入少许生抽，胡椒粉，料酒，生粉，少许食用油用手抓匀腌制七八分钟左右入味儿备用生姜大蒜切末，大蒜生姜切末备用，小米辣切小段锅里上少许油，放入腌制好的鸡胗，大火快速翻炒过下油，变色即可捞出，时间长了会变老锅里留底油，转小火放入大蒜生姜末爆香，还有小米辣泡椒段儿最后放入一大勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油炒香，放入切好的蒜薹小粒儿，炒约两分钟左右即可 标签：蒜薹,炒鸡
