怎么做美味的鳗鱼干炒芹菜 时间：2026-06-04 17:44:00 浏览：984次 芹菜具有镇静安神、养血补虚、利尿消肿、防癌抗癌、平肝降压、清热解毒的功效鳗鱼干用剪刀剪成段用水泡软后切丝备用，如果鳗鱼干是腌过的，泡水时需要多换几次水，并在放盐的时候适当减量。豆腐干切丝备用。蒜头、生姜切末备用。芹菜切段备用。所有准备工作做好，热锅冷油起锅，先放蒜头、生姜跟鳗鱼丝翻炒至鳗鱼变色。放入豆腐干跟芹菜翻炒至芹菜炒熟。最后根据鳗鱼干咸淡放入适量的盐调味即可出锅。 标签：鳗鱼,芹菜,美味
