排骨炖土豆的做法

时间：2026-06-05 23:44:00 浏览：975次

排骨炖土豆的做法

今天带来的是排骨炖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。

排骨冷水下锅，煮3分钟，捞去浮沫

准备好配料

锅内放入适量油，加入冰糖

小火将冰糖熬制变金黄色

放入排骨，炒制金黄色，加入蒜，姜，香叶，花椒，辣椒，八角，炒出香味

加入，料酒，老抽，生抽，蕃茄酱，上色

加入3分之2的水，加上盐，再放入小葱，中小火炖1小时

排骨基本上炖烂，加入土豆，再加入一些开水

中小火炖15分钟，开锅收汤汁就可以吃啦

香喷喷的排骨土豆就做好啦

标签：排骨,土豆

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