做清真蒸鱼的方法和步骤

清蒸鱼，鱼肉还是蒸的美味！

鱼背两面划一字刀花

翻面撒入盐.鱼的两个背面都撒入盐

在鱼的两面淋上料酒料酒去腥

在鱼的两面撒上胡椒粉解油腻

腌制十分钟入味

切大葱，大葱切滚刀块.生姜切片.放入鱼肚中使其形体饱满

用筷子架起鱼，这样能使快速蒸熟.放入蒸锅中蒸八分钟至熟

把剩余的葱切丝，取出蒸好的鱼，把葱均匀铺在鱼背上

烧油浇至葱上，使其散发葱香

淋上蒸鱼豉油提鲜，放上香菜