腌香椿的做法 时间：2026-06-18 12:34:00 浏览：967次 香椿是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值 春季也是食用香椿的最佳季节准备腌渍盐。香椿洗净清水浸泡。锅中放水烧开后放入香椿再烧开后捞出。静置控去水分待凉。一层香椿一层盐铺好。密封罐子静置两三天即可，期间可翻一翻香椿以便腌制更加均匀，如果想咸一些可腌制久一些时间。食用时从罐子拿出用凉开水冲洗后去根即可。 标签：香椿
