鲅鱼怎么做好吃

红烧鲅鱼是非常好吃的一道菜，下面就和大家分享一下具体的做法，喜欢的朋友可以和我一起做一下

鲅鱼2块。

将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟

锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。

炸好的鲅鱼

葱切段，姜切片，八角一个。

锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。

倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）

放入鲅鱼

加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。