
美味的榴莲千层蛋糕
鸡蛋两个
加入30g砂糖打散至糖融化
加入纯牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒
加入黄油
过滤一下蛋液,将过滤好的蛋液冷藏30分钟
平底锅不用放油,小火烧热锅,小的汤勺一勺蛋液,摊成蛋饼,起泡差不多就好了,配方可以做10个左右的蛋皮。
榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥
淡奶油加入60g糖打发,可以打硬一点,加入榴莲肉里拌匀
然后一层皮一层榴莲奶油馅,这样直到用完奶油就可以了

美味的榴莲千层蛋糕
鸡蛋两个
加入30g砂糖打散至糖融化
加入纯牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒
加入黄油
过滤一下蛋液,将过滤好的蛋液冷藏30分钟
平底锅不用放油,小火烧热锅,小的汤勺一勺蛋液,摊成蛋饼,起泡差不多就好了,配方可以做10个左右的蛋皮。
榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥
淡奶油加入60g糖打发,可以打硬一点,加入榴莲肉里拌匀
然后一层皮一层榴莲奶油馅,这样直到用完奶油就可以了