菠萝鱼怎么做 时间：2026-06-20 14:28:00 浏览：904次 你试过把鱼做成菠萝的形状吗？酸酸甜甜的菠萝酱伴着鲜嫩的鱼肉，在不想吃饭的日子里，这爽口的酸甜简直可以治愈身心。鱼段洗净用厨房纸擦干，斜着打上花刀。鱼肉加半茶匙盐，料酒，黑胡椒以及葱姜抓匀腌制15分钟以上。腌好的鱼均匀的拍上淀粉。油锅烧至8成热，下入鱼炸至浅金色捞出。油烧重新烧至8成热，鱼入锅复炸至金黄色捞出沥干油份。炸好的鱼摆盘，上面用黄瓜皮装饰。菠萝酱加盐和水调成酱汁，倒入锅内烧至冒泡。煮好的酱汁浇均匀的浇到鱼上，这就完成啦。 标签：菠萝
