
乌鸡本身就具有一定药材作用,然而加上山药,则可养脾补胃。特别是中老年人,要多注重健康方面常识。下面简单介绍下山药乌鸡汤的做法。
清洗所有原料
乌鸡斩块
山药切成滚刀块,放水里泡10分钟后捞出
把乌鸡、山药放入大点的碗里,放入姜片,再注入清水至淹没
压力锅里放水,把装有乌鸡的碗放进去,压上10分钟即可
出锅时加点调味料
切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒如果乌鸡不新鲜,先用开水烫下,然后捞出沥水

乌鸡本身就具有一定药材作用,然而加上山药,则可养脾补胃。特别是中老年人,要多注重健康方面常识。下面简单介绍下山药乌鸡汤的做法。
清洗所有原料
乌鸡斩块
山药切成滚刀块,放水里泡10分钟后捞出
把乌鸡、山药放入大点的碗里,放入姜片,再注入清水至淹没
压力锅里放水,把装有乌鸡的碗放进去,压上10分钟即可
出锅时加点调味料
切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒如果乌鸡不新鲜,先用开水烫下,然后捞出沥水