如何配制姜汁 时间：2026-06-24 18:58:00 浏览：920次 姜汁适用于烹饪姜汁扁豆、姜汁菠菜、姜汁松花蛋等菜肴。先将生姜洗净，去皮剁成碎末。把姜末、精盐、醋、香油和味精盛入小碗内拌匀。锅烧热，放油适量，下花椒和切好的干红辣椒，辣椒呈褐色时关火。将锅里的热辣椒油倒入小碗，搅拌一下。制作好的姜汁可以用来拌凉菜，也可以拌面。 标签：姜汁,配制
