怎么炒黄西菜 时间：2026-06-27 10:44:00 浏览：998次 这时节，正是采黄西菜的好时候，又绿又嫩。通常是伴着吃，如果嫌凉或者什么的，可以放辣椒来炒着吃。到野地里采来的黄西菜往往带有一些杂草和老叶，所以需要细心择干净。择好后，放入水池中反复冲洗，冲干净上面的尘土。然后放入开水锅中水炸一下，出锅过凉水，攥干。放案板上用刀横着截一下。切好辣椒和葱段。将葱椒放入油锅中熟锅。再放上黄西菜翻炒一下。放一丁点盐，因为黄西菜本身就有点咸。翻炒均匀即可出锅。 标签：西菜
