
冰箱里的青椒放好几天了,一直没能消化掉。一直想尝尝四川的虎皮青椒,便马上动起手来了。这道菜还是第一次做,效果非常好,因为用的是不辣的辣椒,很合口味,还非常下饭呢!
备好食材,三个青椒,一勺豆鼓,半个蒜
青椒清洗干净后切成段,并用刀拍扁一下,大蒜切碎,和豆鼓切碎备用
热锅下油,把青椒段摆锅里,小火慢煎
一面煎至皱皮后反另一面煎
两面煎软后把豆鼓和大蒜碎加进炒香
接着加进酱油水(盐,酱油加少量水拌匀)
拌匀收汁便可
出锅,请享用美味吧

冰箱里的青椒放好几天了,一直没能消化掉。一直想尝尝四川的虎皮青椒,便马上动起手来了。这道菜还是第一次做,效果非常好,因为用的是不辣的辣椒,很合口味,还非常下饭呢!
备好食材,三个青椒,一勺豆鼓,半个蒜
青椒清洗干净后切成段,并用刀拍扁一下,大蒜切碎,和豆鼓切碎备用
热锅下油,把青椒段摆锅里,小火慢煎
一面煎至皱皮后反另一面煎
两面煎软后把豆鼓和大蒜碎加进炒香
接着加进酱油水(盐,酱油加少量水拌匀)
拌匀收汁便可
出锅,请享用美味吧