
这道菜只在朋友家吃过一次,一直都是用鸡蛋炒洋葱,吃过后感觉味道很棒,就回家自己烧了次,初次做,味道还不错,以后再努力。
将洋葱去皮,洗净,切圈。
将鸭蛋洗净,打入碗中。
倒入适量的鱼露,拌成蛋液。
热锅冷油下蛋液。
煎至双面金黄,铲起,切丝。
原锅倒入洋葱圈,翻炒,倒入少许清水继续翻炒。
放入蛋丝,加盐,倒入适量的生抽,炒匀。
即可关火,盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。

这道菜只在朋友家吃过一次,一直都是用鸡蛋炒洋葱,吃过后感觉味道很棒,就回家自己烧了次,初次做,味道还不错,以后再努力。
将洋葱去皮,洗净,切圈。
将鸭蛋洗净,打入碗中。
倒入适量的鱼露,拌成蛋液。
热锅冷油下蛋液。
煎至双面金黄,铲起,切丝。
原锅倒入洋葱圈,翻炒,倒入少许清水继续翻炒。
放入蛋丝,加盐,倒入适量的生抽,炒匀。
即可关火,盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。