
白术的功效与作用及食用方法:
味甜微辛,嚼之略带黏性。
以个大、质竖实、断面色黄白、香气浓者为佳。
性味归经:甘、苦,温。
归脾、胃经。
功效:健脾益气,燥湿利尿,面表止汗,安胎
用法用量:入膳可煲汤、煨煮、泡酒等,入药以煎服为佳,亦入丸、散等。
入膳每日常用量5-10g,入药每日常用量10-15g,大剂量50-60g,炒用可增强补气健脾止泻作用,大剂量生用有止痛通便之功能。

白术的功效与作用及食用方法:
味甜微辛,嚼之略带黏性。
以个大、质竖实、断面色黄白、香气浓者为佳。
性味归经:甘、苦,温。
归脾、胃经。
功效:健脾益气,燥湿利尿,面表止汗,安胎
用法用量:入膳可煲汤、煨煮、泡酒等,入药以煎服为佳,亦入丸、散等。
入膳每日常用量5-10g,入药每日常用量10-15g,大剂量50-60g,炒用可增强补气健脾止泻作用,大剂量生用有止痛通便之功能。