先切题回答下，以“人们想象的地中海饮食/货架上能搞到的所谓地中海饮食”而言，个人口味来说希腊酸奶，鹰嘴豆不错，已加入日常食谱。
橄榄油也是好的，产地上要注意不要找多个国家来源混合的那种，
某些高盐的火腿什么的，就仅作观赏好了，
喜欢吃橄榄，但是理智告诉我不能多吃，
豆类烹饪起来比较费时，所以接触少，
羊乳酪这类的东西暂时接受不能，
美国餐馆里的那种所谓Mediterranean饭其实在口感上殊少可取，整盘冷冰冰的，米饭颗粒感太强，肉火候和调料都不错，但是那些油乎乎的酱一看就要热量爆炸……
再跑题回答，
所谓地中海饮食这个概念实在是一言难尽……东西地中海能一样吗…多山的地形里农牧业交错，隔出的一个个小平原文化背景和气候水土又不同。无论远东或是北美人，拿“地中海饮食”这种大而化之的概念去把一个这么多样的地区的遗产搅成一锅，我也不知道到底是得到的多还是错过的多。
所以…还是等能旅游了，去本地小馆子里体会吧。
