想开奶茶冷饮热饮店一般需要办理：健康证、卫生许可证、营业执照，根据不同地方政策也是不一样的，有开店想法的时候建议办理前到当地工商所进行咨询。
办理健康证
询问当地办理地址位置，一般情况的话是在当地的疾病防控中心或者正规医院。
携带店长及营业员身份证，部分费用，餐饮从业证明（营业执照），有的需要一寸免冠彩色照片。
到达办理地址询问前台流程，根据流程步骤进行检查即可。
一般情况是等3个工作日即可拿证。
营业执照 （很多地区三证合一：工商营业执照、组织机构代码证和税务登记证）
到当地工商询问所需材料。（一般需要身份证复印件，照片，房屋租赁合同复印件以及部分费用）。
到达办理大厅进行核名，多取几个名字备用.
核名后，领取《个体工商户设立登记申请书》，根据要求填写信息即可。
签字，提交材料即可。
10个工作日以内就可以拿证
卫生许可证
需要本人到当地食品药品监督管理局办理。
按要求进行学习，填写并且提交相关材料。
审核时需要注意，一般会要求店面安装净水器以及某些数目的水槽，磁瓦砖高度等要求。
等待拿证即可。
整体花费很少，只是需要流程和时间，需要耐心等待.
