海南以其独特的热带气候孕育了丰富多样的水果品种，以下是一些海南常见的水果品种及其特点：
椰子
- 品种：青椰、红椰。
- 特点：椰子是典型的热带作物，椰汁甘甜，具有解暑的功效，椰肉则可以加工成各种食品，如椰蓉、奶油，或用于炖鸡等菜肴。红椰子通常被认为比青椰子更好喝，上午饮用口味更佳。
木瓜
- 别名：乳瓜、番瓜、文冠果。
- 特点：木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口，被誉为“百益水果”、“水果之皇”。海南的木瓜皮薄肉厚，更加熟甜，除了生吃，还可以用来制作菜肴、饮料、冰淇淋和果脯等。
菠萝蜜
- 别名：树菠萝、木菠萝。
- 特点：菠萝蜜被誉为“热带水果王”，果实硕大，果肉肥厚柔软，香甜可口。菠萝蜜的品种繁多，多达30余种，主要分为硬肉类和软肉类两大类。
人心果
- 特点：人心果因外形酷似人的心脏而得名，果肉黄褐色，甜中带微酸，生吃极其鲜美。它还可以加工制作成各种美味的食品，如果酱、果干和果酒，具有清心润肺的功效。
蛋黄果
- 特点：蛋黄果的橙黄色果肉犹如煮熟的卵黄，带有粉状组织，要等到表皮皱巴了才能食用。它富含丰富的维生素和营养物质，口感柔软而缺乏水分，切开后才能明白其名字的由来。
莲雾
- 别名：紫蒲桃、水蒲桃、水石榴。
- 特点：莲雾颜色鲜艳，外形酷似铃铛，口感香甜可口，富含蛋白质、脂肪和矿物质。它特别适合在炎热夏季冰冻后食用，清凉解渴。
黄皮
- 别名：黄批、黄罐子。
- 特点：黄皮果实小巧，形似龙眼，嫩滑多汁，酸甜可口，带有特殊气味。它不仅可以直接食用，还可以加工成果脯、果冻和饮料。黄皮还具有健脾开胃、消痰化气、润肺止咳等功效。
榴莲
- 特点：榴莲素有“水果之王”的美誉，果实巨大，果肉香甜可口，营养价值极高。尽管初识时可能因其独特的味道而犹豫，但一旦品尝，便会为其美味所折服。
小米蕉
- 特点：小米蕉是海南香蕉中的特色品种，果皮极薄，口感香甜，果肉细腻。相较于常见的香蕉，小米蕉更显精致。
龙眼
- 别名：桂圆。
- 特点：龙眼是海南著名的水果之一，新鲜的龙眼皮薄味甜，大小适中，可生吃，也可以制作成罐头、酒、桂圆干肉等。
菠萝
- 特点：菠萝是海南产量最大的热带水果之一，甜香让人难以忘怀。在海南，许多游客认为这里的菠萝比其他地方更为甜香。它不仅可以生吃，还可以用来制作各种美味的菜肴。
山竹
- 特点：山竹的球形果实果皮较厚，果肉嫩滑味甜，被誉为“热带果后”。其优良的品质和经济实惠的价格使其成为许多人在海南的首选水果。
除了上述品种外，海南还有番石榴、杨桃、红毛丹、西番莲、澄迈福橙、万宁柠檬、陵水圣女果、琼中绿橙等多种特色水果。这些水果各具风味，营养丰富，是海南热带风情的绝佳体现。
