米粉是怎么做成的

自己做米粉，无添加，材料简单，吃的放心

盆子放入粘米粉，木薯淀粉，盐，混合均匀

刚烧开的开水，边加入边搅拌

稍微凉一点揉成团（会有一点烫手，但需要趁热揉成面团，建议戴手套操作）在盆中揉成面团后，移到案板上

案板上倒少量油，面团上也抹点油，搓揉至面团有延展性，这里大约操作了6-7分钟

将面团搓成模具大小

模具内侧抹点油，放入面团

水微开时，挤米粉到锅中，有点费力

挤好的米粉，煮1-2分钟，捞出

捞出米粉过下冰水，马上捞起不用泡，拌点香油

米粉就做好了