
炒土豆丝是家常菜之一,简单、快速、美味成为人们餐桌上的菜肴,本文就来讲解炒土豆丝的做法
首先土豆洗干净,削皮,备用
土豆切丝,如果刀工不好 可以用刮丝器刮丝。
土豆切好丝后,加入适量水泡15分钟,泡出土豆里的淀粉
剥2瓣蒜拍碎,切2片生姜成丝,备用
15分钟后捞出土豆丝,备用
开火把锅烧热倒入适量色拉油
待油7成热,倒入备用的生姜和蒜,炒香
倒入土豆丝,炒2分钟左右,放入适量白醋
加入适量鸡精,味精 出锅

炒土豆丝是家常菜之一,简单、快速、美味成为人们餐桌上的菜肴,本文就来讲解炒土豆丝的做法
首先土豆洗干净,削皮,备用
土豆切丝,如果刀工不好 可以用刮丝器刮丝。
土豆切好丝后,加入适量水泡15分钟,泡出土豆里的淀粉
剥2瓣蒜拍碎,切2片生姜成丝,备用
15分钟后捞出土豆丝,备用
开火把锅烧热倒入适量色拉油
待油7成热,倒入备用的生姜和蒜,炒香
倒入土豆丝,炒2分钟左右,放入适量白醋
加入适量鸡精,味精 出锅