
正是红辣椒大量上市的时候,爱吃辣酱的可以自己动手,看着一瓶瓶红通通的辣酱从手中诞生,特别有成就感。买的辣酱开瓶后半个月都不会坏,可见里面有多少防腐剂了...
红辣椒用水洗净
煎去把儿,晾干
切成丁
入料理机打碎
加盐
加糖
加豆酱
加蒜末拌匀
装瓶
如果做的量多,可以在瓶口倒上麻油

正是红辣椒大量上市的时候,爱吃辣酱的可以自己动手,看着一瓶瓶红通通的辣酱从手中诞生,特别有成就感。买的辣酱开瓶后半个月都不会坏,可见里面有多少防腐剂了...
红辣椒用水洗净
煎去把儿,晾干
切成丁
入料理机打碎
加盐
加糖
加豆酱
加蒜末拌匀
装瓶
如果做的量多,可以在瓶口倒上麻油