
家常时蔬,简单易做,爽口脆嫩。
把油菜清洗干净,把菜头拍打平,太大的菜可以用刀划成两半。
切好油菜备用。
葱切段,蒜切片,生姜切末。
锅热油六成,放入少量花椒,加入姜未、蒜片炒香。
加入油菜翻炒。
待菜变软,加入两滴老抽、少量盐翻炒,并放入葱段。
盛盘,可用筷子摆盘。

家常时蔬,简单易做,爽口脆嫩。
把油菜清洗干净,把菜头拍打平,太大的菜可以用刀划成两半。
切好油菜备用。
葱切段,蒜切片,生姜切末。
锅热油六成,放入少量花椒,加入姜未、蒜片炒香。
加入油菜翻炒。
待菜变软,加入两滴老抽、少量盐翻炒,并放入葱段。
盛盘,可用筷子摆盘。