材料
主料:干笋200克、猪肉200克、青椒2个;
辅料:盐、蚝油、大蒜、葱花
笋干炒肉
1
笋干,取约200克泡发

2
笋干切丁(加了喜欢的肉皮)

3
肉切丝(带点肥肉更香)

4
辣椒切圈,大蒜三瓣

5
热锅下油将肥肉爆香后将瘦肉,蒜末,辣椒下锅爆香,下笋干加盐翻炒。半碗水加适量蚝油化开,加入锅中中火闷煮,水干后加葱花起锅。

6
美味的笋干炒肉上桌

小贴士
笋干要提前半天泡发,猪肉最好是五花肉
材料
主料:干笋200克、猪肉200克、青椒2个;
辅料:盐、蚝油、大蒜、葱花
笋干炒肉
1
笋干,取约200克泡发

2
笋干切丁(加了喜欢的肉皮)

3
肉切丝(带点肥肉更香)

4
辣椒切圈,大蒜三瓣

5
热锅下油将肥肉爆香后将瘦肉,蒜末,辣椒下锅爆香,下笋干加盐翻炒。半碗水加适量蚝油化开,加入锅中中火闷煮,水干后加葱花起锅。

6
美味的笋干炒肉上桌

小贴士
笋干要提前半天泡发,猪肉最好是五花肉