
1
丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。

2
平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。

3
稍微开始凝固时用筷子迅速划散。

4
把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。

5
下丝瓜。

6
炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀即可出锅。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜老人清热祛火秋季食谱宴客菜午餐清热解毒

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丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。

2
平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。

3
稍微开始凝固时用筷子迅速划散。

4
把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。

5
下丝瓜。

6
炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀即可出锅。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜老人清热祛火秋季食谱宴客菜午餐清热解毒