《植物单宁化学及应用》是2020年科学出版社出版的图书，作者是石碧、曾维才、狄莹。
本书从植物单宁的化学结构出发，论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质，并对在农业、医药、食品等多个领域的应用状况和原理进行了总结。 本书适用于天然产物化学、林化、农牧、医药等领域的科研人员、工程技术人员、高等院校师生阅读。
想要了解更多“植物单宁化学及应用”的信息，请点击：植物单宁化学及应用百科
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本书从植物单宁的化学结构出发，论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质，并对在农业、医药、食品等多个领域的应用状况和原理进行了总结。 本书适用于天然产物化学、林化、农牧、医药等领域的科研人员、工程技术人员、高等院校师生阅读。
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