采访（cǎi fǎng）是汉语词语，指采集、寻访，特指新闻工作者为获取新闻材料而进行的观察、调查、访问、记录等活动。该词作为动词使用时，既包含古代“搜集寻访”的基本语义，又专指现代新闻行业中记者采集信息的核心工作方式 。
在新闻实务中，采访需通过个别访问、现场查勘、隐性采访等手段获取具有传播价值的事实，强调新闻敏感性与沟通技巧。其形式涵盖集体采访、分段采访等，记录方式包括笔录、录音、录像等。现代采访注重前期准备与设备应用，如调查案件时取证或进行独家报道 。
该词最早见于晋代干宝《搜神记序》中“采访近世之事”，唐代刘知几《史通》将其用于史籍编纂，元代《渔樵记》扩展至官方寻访人才。明清时期“采访”仍多用于寻访、探访义，如《儒林外史》载“采访天下儒修”，意为寻访儒学人才，与新闻调查无涉；新闻领域的“采访”语义是近代伴随现代新闻业的发展才逐渐形成的，现代语境中明确为记者采集新闻信息的职业行为 。
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