首先谢谢题主的邀请
我自己用的是iphone x，我朋友用的是iphone8 plus。8p我没有体验过，所有的体验都是我朋友跟我讲的。
iphone x
我是7000+入手的64G版的，本来想买256G的，但是感觉用不到这么大的，64G的都差不多剩一半的内存，主要是256的太贵了，不是很划算。
首先是屏幕，采用了一块5.8吋的OLED异形屏幕（这个屏占比我感觉不能叫全面屏），也是首次采用OLED屏幕。色彩上中规中矩，长时间注视屏幕有点辣眼睛，这是OLED的通病，显示效果还是很好的，个人感觉不管是OLED还是LCD对真正的使用来说并没有太多的区别，当然这只是我个人的体会。OLED屏幕最大的缺点就是屏幕寿命短，会出现烧屏的问题，据说X使用的这块oled屏幕烧屏几率很低，我也没测试过，我也不知道。这块屏幕没有搭配三星手机那样的息屏显示是一大遗憾。
处理器采用了A11处理器，处理速度很快，不管游戏还是日常使用都是很流畅的，但是发热明显，过热到达峰值时会自动降低屏幕亮度，至于官方说的降频我是没有体会到，玩吃鸡过热后只是屏幕亮度降低了，帧率感觉没有降低。
电池是比较蛋疼的，2700+毫安时的电池，玩一会就没电了，充电宝是趁手货，每天都要充个2/3次，不过就我使用前几代产品来看这是苹果手机的通病，没有哪个苹果手机电池是很耐用的。
异形屏是周年版X的一个标志，喜欢的就买了，不喜欢的就吐槽了，我用着也就那样，主要是那块小刘海里塞满了太多的元器件，主要是3D结构光的元件太大了，如果不介意刘海那是值得入手的
3D结构光，这是苹果新发布的一个特别的解锁功能，不止能解锁还能用于支付，目前人脸识别的手机里除了X就是find x了，对比与其他的人脸识别只有3D结构光才能达到支付安全级别。但是并不等于绝对安全，还是存在一定的偶然性的。我用苹果手机最蛋疼的一点就是指纹解锁，只要手上有点湿基本就解不开手机了，我是那种特别能出汗的人，所以我没有选择8/8p。说说解锁速度吧，中规中矩，不快不慢，可能是过度动画的原因显得有点延迟。我买东西的时候都是微信，以前是用指纹，现在只要看看手机就能支付了，很方便。
总结一下X，作为苹果公司的周年手机，亮点很多，槽点也很多，喜欢的人就买了，不喜欢的人满脸鄙视，但也是集很多第一于一身的手机，第一个支付级3D结构光手机，第一部采用cop封装的iphone，第一款周年纪念手机。作为iphone，X的游戏体验是不如8p的，但是其他方面是强过8p的，大小上对我来说是握持正好，一只手很轻松就能操作，8p过大了，屏占比也不如X。也是一个值得购买的手机，不过要考虑价格，如今XS max出来了，X的价格涨了一波，最好是要根据自己的经济实力来选购，256G的8p跟64G的X一个价格，至于选哪个要自己斟酌，当初买X的时候我也是肉疼的很，想了很多天，毕竟自己也是个工薪族
iphone 8 plus
5.5吋的屏幕，与前代iphone7p外形保持一致，后盖板改为了玻璃材质，主要是为了配合无线充电。这个手机我了解的不多，因为一开始就没有看中，我那是用的7p，感觉没必要升级个差不多的，没有特色。朋友的那个8p换了2次屏幕了。。。一次背板屏幕一起换的，一次是屏幕。据说是8p的玻璃背板很脆，朋友买的400元的碎屏险，就怕碎，还是碎了 ，这不是8p的毛病，这是所有玻璃背板手机的通病，因为要兼顾无线充电，只能做成玻璃的。这个手机在观感上还是很不错的，有点像那时的iphone4。玩游戏多的话建议买8p，x就不如8p玩起来舒服。
买哪个不买哪个还得题主自己去想，看看自己适合哪个，目前来说入手哪个都是要折本的，现在价格虚高，而且X面临着官网停售，涨价会是必然的。
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刚开始本人说错了一点，X应该是cop封装，不是cof封装，抱歉是我的过失，感谢两位网友给我指出。如果我在回答中有错误的地方，麻烦请给我指出，我做改正。谢谢支持！
有人在评论里评论我说xr都还没开卖（很早之前了）你怎么知道不好的？没有什么手机是完美的，都是相对来说的，并不是xr不好而是相对于x、xs来说屏幕相对来说差点，毕竟一个是oled，一个是lcd，目前业界对于oled的屏幕一致的好评，配备oled屏幕也算是高端机的一个选项，即使oled屏幕辣眼。。。第二点就是xr的黑边太过广阔了，附对比图：
