《玉观音》的故事梗概根据不同版本有所不同，以下是基于海岩同名长篇小说改编的电视剧版本的故事梗概：
安心是云南边陲小镇南德的一名缉毒女警，她即将与相恋多年的男友、在外地做记者的张铁军结婚。然而，在结婚前，安心偶然遇见了帅气阳光的毛杰，并迅速与他坠入爱河。但不久后，安心无意间发现毛杰是毒贩，于是她回归理智与毛杰分手。然而，此时安心已经怀上了毛杰的孩子。
尽管面临这一困境，安心还是与铁军结了婚。在某次执行任务时，安心和队友一举歼灭了以毛杰父母为首的贩毒集团。毛杰得知安心的缉毒女警身份后，对她展开了疯狂的报复，导致铁军惨死。出于对安心的保护，老队长潘队为她伪造了身份，安心因此来到北京。
在北京，安心结识了杨瑞。杨瑞原本是一个花花公子，但因拒绝一个女孩而被对方陷害，面临牢狱之灾。幸得安心四处奔走，他才得以逃脱劫难。自此，杨瑞认定安心是他一生的伴侣，并开始追求她。然而，由于毛杰的事情，安心一直对杨瑞的追求躲躲闪闪。
整个故事中，安心在亲与仇、情与法之间痛苦地纠缠，她经历了生死的残酷，也重新体味了爱情的甜蜜。最终，她成长为一个坚强的女性。而杨瑞在与安心一起经历过许多事情后，也选择了放弃曾经优越的生活，继续等待安心。
以上是电视剧《玉观音》的主要剧情梗概。另外，还有1968年李行执导的台湾电影《玉观音》，该片讲述了在封建思想的宋代时期，王秀秀与自己的表哥相爱，但因受到阻止而经历坎坷爱情故事。不过，这个版本与电视剧版本在剧情和人物设定上都有较大的差异。
