土豆烧排骨的居家做法 时间：2026-06-18 11:21:00 浏览：914次 土豆蛋白质营养价值高，排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。两种都富含营养，那么土豆烧排骨那么经典的菜怎么做呢？排骨焯水备用。土豆切块，不要太大太厚了哦。起锅热油，加入冰糖，小火加热，使冰糖融化，加入姜片蒜末爆香。倒入排骨，加料酒翻炒几分钟，加入老抽，耗油翻炒。加入清水，浸过排骨的一半就可以了，盖上焖分钟。开盖，加入土豆，翻炒均匀，再盖上焖10-20分钟，待汤汁焖到粘稠就可以了。 标签：排骨,居家,土豆
