怎么做尖椒回锅肉 时间：2026-06-19 13:15:00 浏览：909次 回锅肉是川菜中一道非常出名的菜，用尖椒来炒使回锅肉更加爽辣开胃。将姜、蒜切成末备用；尖椒切好。将五花肉煮成八分熟，切成片状。在锅中倒入少许油，八分热的时候，倒入肉片，炒至肉色金黄，将多余的油舀出。加入酱少许，翻炒均匀，倒入姜末、蒜末，翻炒至有蒜香。加入尖椒，翻炒至辣味飘出。加入盐、鸡精、糖及老抽，翻炒均匀，即可出锅。 标签：回锅肉,尖椒
