
胡萝卜廉价,但营养却很高,而且易储存,是家里可以常备的配菜。
胡萝卜、青椒切丝(洋葱可有可无),鸡蛋打散,姜蒜切片
起锅烧油,鸡蛋炒熟,盛出
葱姜蒜爆香
倒入胡萝卜翻炒,多炒一会(胡萝卜素是脂溶性维生素,油炒可以使营养更好吸收)
倒入青椒,翻炒几下,倒入鸡蛋,继续翻炒
加入生抽和食盐,翻炒搅拌均匀,关火出锅

胡萝卜廉价,但营养却很高,而且易储存,是家里可以常备的配菜。
胡萝卜、青椒切丝(洋葱可有可无),鸡蛋打散,姜蒜切片
起锅烧油,鸡蛋炒熟,盛出
葱姜蒜爆香
倒入胡萝卜翻炒,多炒一会(胡萝卜素是脂溶性维生素,油炒可以使营养更好吸收)
倒入青椒,翻炒几下,倒入鸡蛋,继续翻炒
加入生抽和食盐,翻炒搅拌均匀,关火出锅