怎样处理整个猪头 时间：2026-06-26 10:55:00 浏览：964次 猪头处理起来还是很复杂的用刀把猪头上的毛刮干净锅中煮一锅水，水开下入猪头猪头煮熟捞出用冷水冲洗一下煮熟的猪头把比较肥的部分切出来，再切成块子把切好的小肥块放入锅中炸油。不断翻炒，炸出的油捞出放大碗里，以后可以用来炒菜。把猪头比较瘦的部分倒入锅中，和刚才剩下的油渣子一起翻炒加入两勺盐，两勺老抽，三勺料酒加入生姜，香叶，桂皮，八角加入两小碗水，盖上锅盖煮十分钟翻炒一下就可以出锅了 标签：猪头,处理
