
柿子椒又叫甜椒、灯笼椒,特点是皮厚、不辣,同猪肉一起炒是最家常的做法。下面和我一起来做吧。
柿子椒洗净。
不要用刀切,用手掰成小块。个人感觉用手掰的比用刀切的味道要好。
掰好的柿子椒装盘待用。
猪肉切成稍粗一点的小条。
葱姜切丝。
起锅放入适量的花生油。
放猪肉大火炒,炒到肉完全变色。
加入葱姜丝继续炒。
加入五香粉和生抽,这里生抽要放得多些,因为要菜的成品颜色好看。
放入柿子椒再炒。
见柿子椒变软后加入盐、味素,起锅装盘。

柿子椒又叫甜椒、灯笼椒,特点是皮厚、不辣,同猪肉一起炒是最家常的做法。下面和我一起来做吧。
柿子椒洗净。
不要用刀切,用手掰成小块。个人感觉用手掰的比用刀切的味道要好。
掰好的柿子椒装盘待用。
猪肉切成稍粗一点的小条。
葱姜切丝。
起锅放入适量的花生油。
放猪肉大火炒,炒到肉完全变色。
加入葱姜丝继续炒。
加入五香粉和生抽,这里生抽要放得多些,因为要菜的成品颜色好看。
放入柿子椒再炒。
见柿子椒变软后加入盐、味素,起锅装盘。