老面法 时间：2026-10-17 06:39:00 浏览：933次 老面是指发面的面种子，北方叫面起子，也有的地方叫面头。就是发面时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。想要了解更多“老面法”的信息，请点击：老面法百科 标签：老面法,老面法
