花惠生编著的《中华名厨花惠生烹饪艺术》是辽宁科学技术出版社于2001年3月出版的烹饪艺术类图书，系“中华名厨”丛书之一。作者花惠生时任江苏省烹饪协会副会长、江苏省产业教授，并设立大师工作室推动产教融合 。
全书通过菜品照片与文字结合的形式系统展示烹饪技艺，收录菜品注重色彩搭配、造型设计及多样化味型，包含金陵菜系制作教程，如冰镇琥珀樱桃茄等菜品，并呈现传统与创新结合的烹饪技法 。
想要了解更多“中华名厨花惠生烹饪艺术”的信息，请点击：中华名厨花惠生烹饪艺术百科
花惠生编著的《中华名厨花惠生烹饪艺术》是辽宁科学技术出版社于2001年3月出版的烹饪艺术类图书，系“中华名厨”丛书之一。作者花惠生时任江苏省烹饪协会副会长、江苏省产业教授，并设立大师工作室推动产教融合 。
全书通过菜品照片与文字结合的形式系统展示烹饪技艺，收录菜品注重色彩搭配、造型设计及多样化味型，包含金陵菜系制作教程，如冰镇琥珀樱桃茄等菜品，并呈现传统与创新结合的烹饪技法 。
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