菓是汉语汉字，读作guǒ，部首为艹，总笔画11画，上下结构，统一码U+83D3。其本义同“果”，专指植物的果实，常见于“水菓”“红菓”等词汇。
该字作为“果”的异体字使用，在《太平御览》《史记·叔孙通传》等古籍中已有用例，如“樱桃为树则多荫，为菓则先熟”。字形演变中，“菓”由“果”加草字头构成，属形声造字法，强调其植物属性。
《唐韵》注其音为古火切，《康熙字典》引《汉书》写作“菓”，并指出其本作“果”。《说文解字》虽未收录“菓”，但通过“果”字释其义为“木实”，历代字书多将其列为“果”的俗写异体 。
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