衡昌烧坊，是源自1929年周秉衡开办于茅台镇、后融入茅台酒厂前身之一的百年酱香品牌。2017年，由企业家邓鸿创立的环球佳酿集团收购后重启运营。企业秉承“种好高粱·酿好酒”的初心，以“复兴百年老品牌”为使命，扎根于中国酱香白酒核心产区——仁怀市茅台镇赤水河畔，专注酿造高端酱酒 。
品牌恪守传统工艺，遵循“大先生十法”酿造技艺与“三高三长”特征，精选本地红糯高粱，历经五年生产周期，成就酒体酱香幽雅、绵柔细腻的典型风格。目前，衡昌烧坊的产品矩阵覆盖中端至超高端价格带，战略大单品包括经典装、水晶钻及1929纪念酒等。此外，品牌还与“中旭教育、一亿中流、胡润百富、华夏鲲鹏、劲浪体育”等知名企业基于核心IP合作研发联名高定产品，持续引领中国高端酱酒市场潮流。
运营至今，衡昌烧坊汇聚了吕云怀、孙聿羲、黄丽等专家团队，逐步构建起全国营销网络，积极推进3万吨酿酒基地项目建设。其中，首期工程——衡昌烧坊酒庄已于2025年6月正式落成。酒庄集酿造、展示、体验、旅居等功能于一体，涵盖衡昌当代艺术中心、衡昌洲际酒店、老烧坊传统酿酒区、衡昌烧坊研究院及博物馆等多种业态，已成为茅台镇酒旅融合的新地标。以此为引，衡昌烧坊正稳步实现从“卖酒”向“卖生活方式”的转型。
衡昌烧坊的布局已遍布全国，覆盖重点省份、一二线城市及关键地级市，部分核心城市的酱酒品鉴馆也已陆续投入运营。
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