谢邀。
利益相关：我们在魔都开工作室，而且还属于比较早的。
题主问的很大，我主要针对你描述里的发传单与大众点评这两点来论述。
对于健身工作室这一项目而言，传单没卵用，真没卵用。无论是塞信箱还是街头发，都没卵用。
爱抬杠的人也许会说，你说没用，但为什么这么多馆子都在马路边发传单？未开业的发传单，开业几年的也在发传单，难道人家都是傻子，就你聪明？简而言之，造成这种现象，一是习惯使然，二是许多馆子的老板或销售也没什么好办法了。前者，也可说是“路径依赖”——一旦人们做了某种选择(无论是“好”的、还是"坏“的)，就好比走上了一条不归之路，惯性的力量会使这一选择不断自我强化，并让你轻易走不出去。比如美国铁轨间距是4英尺8.5英寸，而这个标准最早可追溯到古罗马时期战车的宽度（战车的宽度有时马屁股决定的）。后者，出于懒政，也因为健身业界管理层整体能力不强。
先摆事实，谈谈我的亲身体验。
我们工作室普陀长寿店于2014年夏开业，开业初期，各项有待完善，其一就是推广。
虽然我自己作为“地头蛇”，在上海有些人脉与朋友来捧场，合伙人在微博与豆瓣有些名气，总之来参加课程的客户不算太少。但我们也不能眼睁睁放弃长寿地区附近那几十万人口(仅仅一个中远两湾城就有三、四万人)。
作为学marketing出身的，以前主做渠道销售的我，一直挺看不起传单这种老土、粗暴、低效的传播方式，再说我们这类业务需要精准营销，很难通过一张传单传播推广，毕竟不是牛肉面、快餐之类受众广泛的业务。这类民生业务，投个传单，留个地址与电话，获得成交的概率还是比较大的。
我已经记不得发传单是谁提议的了，总之最后我拗不过诸位同事们的意见，同意发一次传单试试。既然要做，那就做好。淘宝花100元设计费，再以每张1毛的价格，印了10000张传单，内容不仅宣传了我们的业务，还包含了20天以后在我们工作室内开展的一次健身与健康讲座。
我做事还算雷厉风行的。收到传单当天就拉上小伙伴，趁着夜色，在晚上八点以后塞信箱。第二天白天，则由我自己独自去某些小区发放。为避免保安的干扰，还买了一个EMS的背包（成本+95），此物计划于明年展示于公司橱窗“创业历程”栏目内。
我们整个团队，除了我做过销售，扫过厂，拜访客户被狼狗追过，脸皮厚，其他人都是腼腆得很，塞信箱作业时遇到居民进出还不好意思。奋战了五天，被蚊子叮了几十大包，踩到两坨狗屎，撸了几顿烤串后，终于发完了。
也算一个项目完成，我当时还是有点得意的，心想凭着普陀长寿地区文武双全百佳青年的我做的文案，说不定能让传单这种古老的营销传播技艺焕发青春，引爆我们的讲座呢，哈哈哈哈哈哈。
如你所料，残酷的现实终于来了。我记得讲座当天，下着毛毛小雨，我坐在工作室门口，不断向外张望。到点了，一共来了三个，其中两个还是从豆瓣活动来的。不能让参加者失望，我强压住内心的失落，对三位听众做了一场谈笑风生的讲座。一个半小时后，我送走他们，摸摸腿上尚未完全消退的蚊子包，陷入了深深的沉思中。
几天后，一位以前一起健身的，大我十来岁的老哥来我这坐坐，在听了我们传单的战绩后，他沉默了一会，也向我娓娓道来他自己当年的滑铁卢。2014年，他与人合伙在嘉定某别墅区开高端美容院，开业时也是印刷了1万张请柬附优惠券，做的很精美，由广告公司投递，一共花了3万。最后成交了几个呢？呵呵，3个。核算利润后，亏1.5万。听完了他的经历，我们两人都陷入了深深的沉思中。
以上是我的亲身体验。习惯的力量是巨大的，即使你今天被我说服，但以后保不准建议你发传单的人多了，耳根一软，你又打开了淘宝，搜索“传单”。也行，我就用几个案例来讨论传单、大众点评这两种宣传手段在这些案例上该如何开展、有何区别、注意事项，并给出除此之外的一些其他思路与办法。
案例一：
位于上海浦东世纪公园区块，某中高端小区住宅底商的健身工作室，附近有若干成熟小区，办公楼不多，公交条件一般。该工作室开展健身私教、周期团体课、瑜伽普拉提业务。
案例二：
位于上海徐汇区日月光商场内的某健身工作室，附近有较多写字楼，老式与新建的居民住宅若干，公交条件较好。该工作室开展健身私教、搏击、bootcamp训练营等业务。
案例三：
位于上海普陀静安交界某高层商务楼内的工作室，附近商务与住宅均密集，人口密度大，公交条件较好，但方圆1公里内有3个商业健身房，8个健身工作室。
案例四：
位于杨浦虹口交界某国企老式商务楼内的健身工作室，附近既有老式待拆迁的房子，也有老区改造后新建的均价7.5万的小区，1公里外有两个小型CBD。该工作室开展私教、订制型团体课、教练培训等业务。
案例五：
位于静安区的crossfit box，租用快递公司多余仓库改建，面积较大，附近基本都是老式小区，公交条件一般。开展crossfit训练，年卡为主，同时也有些其他体能训练。
下图是今日大众点评上海运动健身分项“评价最好商户”，感兴趣的可以稍微挖掘一下评价，应该能发现这个排行的一些“玩法”。三年前，这张榜单几乎完全不同，几乎没有健身工作室上榜，这几年变化这么大，说明了什么，未来趋势又会如何？请思考一下。
周末事多，先写到这儿，不会坑，预计下周一二更新。
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不高兴更新了，也不想老有人回复催我更新，因为我意识到大多数人都不具备商业与营销的常规概念，都想躺在那里发财，我没空陪大家玩了，over。
