星巴克为什么要把红茶加奶称为“红茶拿铁”?不就是奶茶吗?

星巴克为什么要把红茶加奶称为“红茶拿铁”?不就是奶茶吗?

这个误会很多人遇到过。

我身边的朋友就有不少中过招,以为是新出的拿铁咖啡,忍不住第一时间尝试,但一喝却大叫“受骗了”。

这分明是“假冒”的拿铁咖啡,红茶拿铁、抹茶拿铁当中,根本没有咖啡的味道,只是一杯奶茶。

其实,红茶拿铁、抹茶拿铁,是星巴克旗下茶饮品牌茶瓦纳的两款饮品,如下图。

2012年,星巴克6.2亿美元收购茶瓦纳品牌后,在各个商业中心开设了茶瓦纳的直营门店,虽然,后来,市场反响不佳,大部分被关掉。

同时,在星巴克门店的菜单中,加入茶瓦纳的茶饮料产品,比如冰摇桃桃绿茶、冰摇柚柚蜂蜜红茶、抹茶拿铁、红茶拿铁等等。

可能让很多人忽略一点的是,星巴克既是卖咖啡的,也是卖茶的,就差卖酒了,(不过,上海星巴克旗舰店就有卖酒)。

星巴克的这些茶饮料,以绿茶、红茶或者乌龙茶的萃取原液为底料,加入奶茶或者果汁做成,有热饮也有冷饮。

简单的来说,红茶拿铁,就是“红茶+牛奶”,就是一杯奶茶。

其实,从字面意思上来说,星巴克把“红茶牛奶”,叫做红茶拿铁,也是可以的。

拿铁,是“Latte”的中文音译叫法。

意大利语中,“Latte”是“牛奶”的意思,所以,拿铁咖啡的真实意思就是,牛奶咖啡。

在意大利咖啡馆,跟服务员说要“Latte”,服务员只会给你端来一本牛奶,而不是咖啡。

想喝拿铁咖啡,必须叫它的全名“Caffe Latte”。

(关于拿铁咖啡的信息,可看《为什么星巴克,有这么多的“拿铁咖啡”?》)

所以,红茶拿铁这个叫法,从字面上来说也并没有错。

更何况它下面的英文注释 “Black Tea Latte”,Latte 就是牛奶,也说明的是这个意思。

那为什么叫“红茶拿铁”的名字,我觉得是,星巴克想打名字的擦边球。

你看瑞幸咖啡就在餐单上直接标出来,不含咖啡,为什么星巴克不这么做?

从1980年代,星巴克的创始人霍华德·舒尔茨去意大利出差,发现了拿铁、卡布奇诺这些意式花样咖啡。

回来后,他改造成星巴克版本的拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡,之后,把它们推向了全世界。

现在,拿铁、卡布奇诺是世界上最有名的咖啡之一,在全球广受欢迎。

所以,我觉得星巴克把名字取为“红茶拿铁”,就有蹭拿铁咖啡热度的意思。

就跟法国拉菲、奔富红酒在中国出名后,冒出来一大串的某某拉菲、某某奔富一样,都是想蹭些热度,多卖些钱。

只不过,星巴克是蹭自己家咖啡的热度,把“红茶奶茶”硬叫成“红茶拿铁”。

还有一点,也是利用消费者的好奇心。

老的名字吸引不了客户,就换个新名字,增加产品的新鲜度,吸引消费者。

最典型的就是水果行业,把樱桃叫成车厘子,把猕猴桃叫成奇异果。

这样,名字一有新鲜感,叫法一高大上,销量就蹭蹭蹭上来了,也达到了宣传推广的目的。

虽然,跟我朋友似的,以为红茶拿铁就是拿铁咖啡,引起了误会。

但实际上,这不是让星巴克多卖出一杯饮料啊!

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