怎样做出家常菜系列之咸蛋炒芦笋 时间：2026-05-30 00:49:00 浏览：970次 咸蛋拿来炒芦笋，是很好的增香咸味来源，不需要另外加盐，炒出来的芦笋清爽又充满古早味。芦笋洗净后，去除根部纤维粗、较硬的根部，再切段；蒜头去皮切末。咸蛋去壳后切一半，再切碎。炒锅中放入1大匙油，油热后先炒香蒜末，再放入咸蛋碎及米酒，炒至蛋黄起泡。加入芦笋翻炒，再加入糖炒匀，淋上1大匙水，盖锅焖至芦笋熟即可。美味完成。 标签：咸蛋,家常菜,芦笋
