如何制做美味爽口的白切猪手 时间：2026-06-18 21:06:00 浏览：901次 陆川白切猪手是当地一道特色菜，深受广西乃至全国各地的人们喜爱。它那种清爽吃起来肥而不腻的口感真是让品尝过的人久久不忘。猪手刮毛洗净，用三片竹片包起，用棉绳缠绕固定，越紧越好。水烧开猪手整条放入煮熟。捞起放入冰水冷却后速放入冰箱冷藏。冷藏后猪手切片，配上花生油，酱油，米酒，盐，葱蒜，香菜拌匀。撒上蒜姜。姜切丝放醋，食盐做成酸姜丝待用蒜拍碎，辣椒拍碎葱，香菜切好待用 标签：猪手,白切,爽口
