凉拌腐竹 时间：2026-08-25 17:29:00 浏览：926次 1温水泡发腐竹，大概两小时，没有硬块为止。2准备其他辅料。3芹菜，胡萝卜开水焯一遍后过凉水。4腐竹切菱形，胡萝卜和芹菜切小条，备用。5蒜头剁成泥，小米辣切圈圈，放上点花椒。6淋上热油，加入3克盐，一勺醋，一勺生抽。7将料汁淋去腐竹，凉拌后放入冰箱半小时后即可食用，清脆爽口。冰一下更爽口。 来自 美食天下 方成源 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜素菜家常菜夏季食谱 标签：腐竹,凉拌
