茶叶在古时候中医都是当药用的，解毒。肯定是无毒的。
那么有毒这个梗应该从这里说起。
首先，有个物质较“鞣酸”，这个物质是干嘛用的呢？是拿来鞣制皮革，也就是把生皮鞣制成熟皮拿来做皮鞋皮包的。这个物质是有毒的，还致癌。
然后呢，最早在茶叶中发现茶多酚中的儿茶素（一种茶叶中的主要滋味物质）的时候，因为化学结构部分相似的原因也被归到“鞣质”中去了，从而呢，人们觉得这个有毒了。实际上，儿茶素广泛的存在于自然界中的各种植物中，而且不仅没有毒，还具有很好的抗氧化性能，反而能有一定的抗癌作用。
所以，其实茶叶蛋只要不是自己往里面乱加各种特别香的添加剂是可以大胆吃的。
