2017 年，你观察到哪些消费降级现象？ 时间：2026-11-04 11:58:00 浏览：925次 在北京。很多常去的、用料过关、口味不错的老馆子纷纷倒闭（人均在50-250之间），餐饮图谱逐渐被替换成了连锁加盟类的馆子。究其原因，是店租人力成本提高，这些独立的餐厅很难运营下去，逐渐搬离市区，或者干脆不干了。那些独立餐厅的品质远高于连锁；但是连锁的成本更低、更规范、装修更好。（人均300及其以上的馆子变化不是太大，当然也可能是我去的少……）这说明什么？这说明大家嘴上说着消费升级，钱包还是很诚实。 标签：降级,经济,生活方式,市场,消费观,消费行为
