首先谢谢答主，不请自来。
我觉得这个问题不成立。为什么呢？
因为留里克首先是瓦良格人，从血统上说就是北欧维京人的一支，后来根据往年纪事的记载，起瓦良格人逐渐斯拉夫化。具体表现就是10世纪中期伊戈尔的儿子斯维亚托斯拉夫，留里克这位半传说式的人物的孙子。那要按照问题这么说，应该问“留里克是瑞典人还是卡累利阿人或者说是楚徳人？”
而且民族概念是近现代18、19世纪出现的，之前的社会并没有很明确的民族概念。更多的时候都是你中有我我中有你。而且基辅罗斯的诸位王公比如弗谢沃洛德一世就娶了游牧部落波洛伏齐人的公主，波洛伏齐人算是突厥人一支。罗斯季斯拉夫作为弗谢一世的儿子就算是草原部落和基辅罗斯的混合体了。
弗谢的儿子穆斯季斯拉夫和瑞典公主结婚，后代算什么？俄罗斯人？乌克兰人？
包括弗拉基米尔，是罗斯季的兄弟，他妈虽然是拜占庭公主，血统上来说可能是希腊人。但是他也有突厥游牧部落的媳妇，他的后代也是两种文化的和民族的混合体，简单来说就是串儿。
那要从文化认同来说，留里克家族就都是乌克兰俄罗斯人。但是留里克家族到伊万三世时更认为自己是罗马人后裔。毕竟以第三罗马自居嘛，那要按照文化认同，留里克可以说是意大利人和希腊人（哈哈哈哈哈）。
所以，综上所述，问题不成立。
如果非要说留里克家族是俄罗斯人，还是乌克兰人，那就即是乌克兰又是俄罗斯也是白俄罗斯，同时还加着波兰（沃伦斯基）。
