
谢邀
手机答题,也是蛮拼的,所以答案尽量简短
想参加侍酒师的培训,自然是ISG好些,参照物是吕杨走过的路。
ISG要认准培训机构,有些机构是没有培训资质的
侍酒师是一个强调实践和实用的工作,课程培训也是如此。然后感觉起来难度同等级别比wset要大。
其他的可以留言再补充…
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5.8更新
首先COPY一些相关的培训机构资料
CMS:
也就是Court of Master Sommeliers,侍酒师大师工会, 1977年成立于英国,后在美国发扬光大,要经历四个级别考试才能登上CWE大师宝座,这是目前公认最难考,含金量最高的侍酒师认证。
ISG:
国际侍酒师协会,是全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部认可和批准的侍酒师教育机构。成立不到30年,总部设在美国佛罗里达州,教学点在美国和加拿大,覆盖了50多所著名公立或私立大学。在全球60多个城市有分校,目前from:中国 葡萄酒 信息网在亚洲的北京设立分校。
WSET:
葡萄酒及烈酒教育基金会:成立于1969 年,是非营利组织。越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也会选择这个课程,这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证,或者仅仅想把自己现有的知识专业化,以至于不会迷失于目前不断发展的葡萄酒及烈酒品种。
(以上,摘自逸香网)
然后再来说一些我听过的一些八卦。
WSET & ESW
逸香的WSET本土化
ISG & ISA
情况类似上面的,主要是ISG跟逸香的合约到期了,然后逸香推ISG前期投入很多,于是干脆自己继续搞了
然后说一下我的个人感触。
我说学WSET的,因为目标不是侍酒师,而且当时觉得这个机构认可度比较好,我又比较喜欢英国……扯远了,其实是,我学葡萄酒是出于爱好,从种植开始到世界葡萄酒的风格都希望有全面的了解,所以读了这个。只能证明,WSET的课程是适合我的,但是并不能证明也适合你。
ISG一般情况下来说同等级别的情况下难度是超过WSET的,也就是说,ISG的初级基本上WSET L2的知识你也都了解的差不多了。
就我个人的观点,侍酒师是更强调实战的,比如酒配餐的艺术,WSET只有几句话带过,不知道ISG是怎样。
而CMS,目前我没有接触过,就不要大放厥词贻笑大方了。
实际上,没有什么培训是可以瞬间把你从菜鸟变成大师的,以WSET为例,L2的培训一般是3天,L3的话一般5-6天,就算是大师在给你讲这个东西是怎么回事儿,但是主要能做到的就是帮你理清楚脉络,解答你的疑问,真正飞速增长的时间,是你在参加完培训后回去自己翻着书一遍一遍啃不停地补充新的材料知识的过程。
系统学习给你带来的,主要是一个知识的体系,在不同的枝杈上,还需要进行持续的补充,你的知识才能开枝散叶长成一棵大树。
昨天没有仔细看,只是看了侍酒师所以就武断地推荐了ISG,如果你不打算以此为职业,不妨比较一下课程内容看看对哪个比较感兴趣吧。
目前WSET国内开设课程的比较多,目前为止我接触过最好的老师是赵凤仪(也是我的三级老师,我想如果我学四级在国内的话,应该也会继续找她教的)。
ISG的话要看下培训机构,前阵子看了下,貌似ISG发声明说国内有未授权的培训机构,所以还是要严谨一点。好像目前就GSA和AAG机构是合法授权的。他们的网址是http://www.internationalsommelier.com,你感兴趣可以了解下。
