带鱼段的做法 时间：2026-06-22 13:21:00 浏览：914次 带鱼段如果用煎的话，只要30分钟就可以上桌，外酥里嫩，很好吃。适合新手做。冷冻的带鱼段，提前冰箱拿出来。用凉水泡一下，快速解冻解冻的带鱼，去掉白磷，清洗干净，用少量盐腌制一下，碗里放入面粉和淀粉，鸡蛋，加少量的水调成糊状把带鱼放进去，裹满一层糊糊，然后放到锅里煎不粘锅里放油，油温6、7成热的时候，放入带鱼段带鱼煎至两面金黄色即熟透，盛盘食用 标签：带鱼
