
01.《庄子》中记载的“庖丁解牛”的故事。厨师给梁惠王宰牛。他的手所接触的地方,肩膀所依靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁有声,无一不和音律的。
梁惠王问:“你解牛的技术怎么竟会高超到这种程度啊?”
厨师回答说,他凭精神和牛的接触,而不用眼睛去看,依照牛体本来的构建。用很薄的刀刃插入有空隙的骨节。十九年了,他的刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样锋利。
厨师还说:每当碰到筋骨交错很难下刀的地方,他就小心翼翼地提高注意力,视力集中到一点,动作缓慢下来,动起刀来非常轻,霍啦一声,牛的骨和肉一下子就解开了。
02.唐英是清代成就最大的陶瓷艺术家,也是雍正、乾隆两朝的景德镇督陶官。为了烧出好瓷器,唐英数十年两耳不闻窗外事,潜心研究制瓷艺术、技法。身为朝廷命官,他和工匠们吃住在一起,亲自挽起裤腿揉泥、拉坯。最终,他创造了中国陶瓷史上的一个巅峰。后世把唐英主持烧制的瓷器称为“唐窑”,在陶瓷界,“唐窑”是顶级精品的象征。成就唐英的,正是他身上那股“干一行专一行”的工匠精神。
03. 一部《红楼梦》,为什么能穿越历史长河,传唱不衰?其中奥秘,全在于曹雪芹字斟句酌、精益求精的创作精神。他于悼红轩中“批阅十载,增删五次”,“字字看来皆是血,十年辛苦不寻常”。最终他凭着这部匠心独运的巨著感动了自己,震撼了世人。
