从小吃韭花酱的人给你说几个我们这常吃的做法吧，好吃不好吃的看你口味。
我个人最推荐的是韭花炒鸡蛋，难度为零，就是打鸡蛋的时候别放盐和葱，放韭花，放多少看你韭花的咸淡自己掌握，然后就是下锅炒，绝对颠覆你对炒鸡蛋的认知。
还有就是韭花轮饼，用荞面和面，多加水，见过街上卖摊煎饼的没？就那么稀，面里面放韭花，不宜放太多，平底锅烧热放油，用勺子盛一小勺放锅里，转锅让面糊摊平，等挨着锅底的一面熟了再翻个面就行。这个饼也好吃，不过由于是荞面的，不宜多吃，不好消化。
最后还有一种就是腌咸菜，把长豆角也有叫豇豆的，洗净切段稍微焯一下放韭花里腌，大概一两周吧就可以吃了，不过需要注意的是，腌过咸菜的韭花最好就别吃了，该扔就扔别心疼。
