1，金骏眉是2005年才被发明出来的，发明金骏眉的是主要做正山小种的正山堂茶叶，但是金骏眉实际是属于国标的工夫红茶而正山小种实际是属于国标的小种红茶。
2，市场上无烟种的正山小种就算是武夷山的原料实际也是不符合国家标准的正山小种，只有传统的烟熏工艺的正山小种才是正宗的正山小种，但是实际情况是市场上无烟正山小种的销量远大于有烟正山小种。
3，很多带有花果香的红茶都是参照了乌龙茶的制作工艺，这个在红茶中叫做工艺香。
4，普洱生茶的散茶在没有蒸压之前是属于大叶种的晒青绿茶，蒸压之后普洱生茶按照目前大家认可度比较高的说话普洱生茶和普洱熟茶都是属于黑茶大类。
Ps:在这里统一回复一下评论区里对于普洱生茶属于黑茶这个观点有异议的朋友，首先我要说明一下，这个观点有争议，只是我的个人看法。
上海世纪出版社出版的《中国茶经》2011修订版是茶叶公认比较权威的茶叶专注，其在P141页中关于普洱茶表述可见上面图片，观点也是将普洱茶归属于黑茶大类的，主要的理由就是：
普洱生茶的陈化过程是一个后发酵的过程，后发酵是黑茶分类的一个重要依据！
更加完整的表述有兴趣可以参考我下面的这个回答：
---------2024年9月8日更新
5，早期中国的红茶都是红碎茶为主，主要就是出口，出口的红碎茶大叶种的质量要优于中小叶种，云南/海南/广东等地曾经都是重要的红碎茶出口基地。
6，最早发芽的名优绿茶一般是四川的蒙顶山的蒙顶甘露茶，四川/贵州/海南是发芽最早的几个茶区，最早的小众春茶有些年份甚至可以赶在除夕之前上市。最早发芽的茶树品种是永嘉的乌牛早茶树品种，前提是指栽种在同一个地方的茶树品种之间比较。
7，按照陆羽茶经中描述的最好的茶是产自于湖州长兴的顾渚紫笋茶。
8，在白茶兴起之前福鼎/政和/福安等地都是以产红茶为主，福鼎产红茶叫白琳工夫红茶，政和县生茶的红茶叫政和工夫红茶，福安生产的红茶叫坦洋工夫红茶。
9，白茶在2010年之前都是散茶，白茶压饼是2010之后才有的。
10，不是所有的绿茶都有明前茶的，太平猴魁就是谷雨前后采制的。
11，黄茶中除了君山银针还有蒙顶黄芽和霍山黄芽都是单芽型的黄茶。
12，白茶中贡眉必须要是当地的菜茶群体种才能叫做贡眉，福鼎主要的华茶一号和华茶二号都是只能做寿眉，市场上特级的贡眉价格一般和特级的白牡丹价格相当。
13，大批量的生产普洱熟茶是从1976年才开始的，所以市场上哪些什么超过50年以上的普洱熟茶都是不存在的。
14，明代的茶叶是是战略物资，实行官统制，官卖官销，垄断经营，主要目的就是为了“以茶治边”，可见当时的少数民族离不开茶。
15，按照尔雅的记载，茶叶最早是源于蜀地，最早人工栽培的茶园就是位于四川的蒙顶山上清峰下的仙茶园，相传是西汉甘露三年公元前53年吴理真手植，有茶七株。
16，日本最早的茶种源自于浙江的天台山的国清寺，是唐永贞元年公元805年由日本高僧最澄从国清寺带回茶种种植于日本近江即今江滋县。
17，茶叶无疑是东方赐予西方最好的礼物 / 欧洲若无茶与咖啡的传入，饮酒必定更加无度。这些话都是欧美的人说出来的。
18，炒青绿茶明朝才发展起来的，之前都是蒸青工艺。
19，茶叶是发生鸦片战争的主要因素之一。
按照评论区的要求增加几条关于茉莉花茶的
20，茉莉花茶最早的文献记载始于宋代。
21，最早的茉莉花茶窨制中心是福州(1851年-1861年间)，直到1939年另一个个茉莉花茶的窨制中心是苏州才发展起来。现在茉莉花产量最高的广西横县是从上世纪80年代才慢慢开始发展起来的
22，茉莉花按照采摘时间不同分为霉花，伏花和秋花，其中伏花品质最好。
23，茉莉花还分为单瓣，双瓣和多瓣，单瓣清甜双瓣香气浓烈，行业以为茉莉花茶以双瓣花窨，单瓣花提品质最好。
24，茉莉花茶除了窨制，四川还有一种炒花茶工艺，一般茶坯都是采用名优的炒青绿茶。
25，茉莉花茶的茶坯大多数都是烘青绿茶，不选用炒青绿茶是因为炒青绿茶大多都有浓郁的栗香反而影响窨制的效果。
26，茉莉花茶最好的品牌都集中京津地区，主营茉莉花茶的中华老字号张一元/吴裕泰/京华/正兴德等都在京津地区。
27，大家有兴趣可以去看市场上销售的茉莉花茶的配料表，绝大多数产品都是烘青绿茶，茉莉鲜花和白兰鲜花。
28，岕茶是不是很多人都没有听说过，曾经的清朝贡茶之一，创始于明初，失传于清朝雍正年间，是一种工艺复杂外观色泽为白色的茶，据《洞山岕茶系》岕茶描述，一品岕茶为叶脉淡白而厚，汤色柔白如玉露，二品岕茶为“香幽色白味冷隽。”主要产地为今浙江长兴和江苏宜兴。
29，清朝皇帝赏赐大臣以及外国使臣的茶叶品种较为固定，主要是普洱茶和安化黑茶为主，少量的六安茶和武夷茶。
30，茶马古道的名字不是古已有之，而是诞生于1992年的《滇藏川大三角文化探秘》一书中首次将云南队外的交通道路统称为“茶马古道”，2013年5月，茶马古道入选国家文物局第七批全国重点文物保护单位。
31，2007年，普洱茶，房奴，基金是CCTV年度经济的三个关键词，也就是在这一年普洱茶崩盘了。
32，藏族有句谚语：“加察热！加霞热！加梭热！”是不是看不懂，很懵逼，翻译成汉语就能看懂了，意思是：茶是血！茶是肉！茶是生命！
33，内地边销茶销往西藏除了茶马古道的滇藏线和川藏线，还有一条就是经缅甸-印度销往西藏，关键是茶马古道到拉萨需要3-4月，而经缅甸-印度到拉萨只需要30-40天。
34，大益的前身是勐海茶厂，勐海茶厂的前身是云南省茶叶公司西双版纳茶厂，云南省茶叶公司西双版纳茶厂的前身是佛海实验茶厂，1940年，佛海实验茶厂在第一任厂长范和钧的带领下生茶的第一批茶是：为了出口生产的机制红碎茶，而非普洱茶。
35，普洱茶早期产销量最大的不是如今常见的七子饼茶，也不是砖茶和沱茶，而是紧茶，不知道什么是紧茶可以参考下面的开汤文章中的照片，官方描述紧茶是心脏形状，其实用蘑菇形状在描述更通俗一些。
早期普洱茶主要是藏销售为主，紧茶才是藏销的主流品种，故紧茶的产销量是最大的。
36，大名鼎鼎的芳村茶叶市场以经营普洱茶闻名遐迩，其实芳村早期是以做茉莉花茶为主销往北方，前店后厂的模式，2004年开始普洱茶才慢慢多起来的。
37，云南诸多经过考证的野生型，过渡型和栽培型大茶树，只有邦崴的过渡性大树茶在1997年4月8日发行过相应的纪念邮票。
38，我国海拔最高的茶园不在云南，而是在四川省甘孜藏族自治州九龙县，海拔在2500米左右。
39，《大观茶论》是唯一一部皇帝著作的茶叶书籍，作者是宋徽宗赵佶。
40，唐代张又新写了一篇文章叫《煎茶水记》，列举了两份最适合泡茶的名水名单：
Ps：关于水的说法争议比较多，就是写出来大家增加一下见识图一乐，勿喷，谢谢！
41，西藏喝茶始于文成公主进藏，据史料考证对于唐朝的茶文化在西藏传播后加入西藏的金城公主贡献更多。
42，“渠江薄片”是什么东西？光看这个名字大部分人肯定都猜不出来这个是啥，其实这个是兴于唐朝，盛于宋明清三朝的贡茶，在唐以及五代十国期间，渠江薄片是当时的十大名茶之一。产地来自于湖南的安化，据考证说是安化黑茶的鼻祖，
43，常规的绿茶品种都是追求细嫩和芽头的，例外的就是六安瓜片，六安瓜片是唯一的无芽无梗的茶叶品种，而且六安瓜片是绿茶中少有的求壮不求嫩的茶叶品种。
44，历史上宋茶的巅峰，也是很多茶叶业内人士认为的中国茶的巅峰是：龙园胜雪。其原料等级之高，制作工艺之复杂，古今少有之。
45，宋代著名的北苑贡茶团茶中会加入一定的“龙脑和膏”--龙脑香水树的树脂和膏液蒸馏出来的类似樟脑的结晶物质，只要是为了斗茶是增加香气，这个是官方允许的，有别人当下“香精茶”的范畴。
46，普洱茶树目前官方承认超过千年树龄的只有三棵，其一是大家较为熟知的锦绣茶祖，位于临沧市凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐，大约树龄3200年，是栽培型古茶树的代表。其二是位于普洱市镇沅县九甲乡千家寨，大约树龄2700年，是野生型古茶树的代表。其三是位于普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村，大约树龄1000余年，是过渡性古茶树的代表，1997年4月8日国家邮电局发行《茶》邮票一套四枚，第一枚就是邦崴千年过渡性古茶树。
47，清咸丰年间(1851-1861年)，湖北羊楼洞使用人力螺旋压力机制造砖茶，虽然还是人力但是螺旋压力机可以急用机械原理大幅度增加压力，这是可见记载的最早借用机械之力制作茶叶的，清同治年间(1862-1874年)汉口砖茶厂使用蒸汽压力机压制青砖茶。
48，有记录的早期英国关于中国茶的介绍主要有三种：Bohea(武夷，应该是最早期的有烟种正山小种)，Singlo(松萝茶，安徽黄山休宁县产绿茶)，Bing(片茶/贡熙，长炒青绿茶)。
49，Tea(茶)这个英文单词是从Tcha/Tay/Tee等单词演化而来的。
50，1785年，理查德·川宁在《茶与窗户法》与茶叶贸易之管见中详细记录了英国人制作假的武夷红茶的过程：将新鲜采收的白蜡树叶晒干，再行烤制，随后置于地上，脚踩碎叶片，收起后再浸入绿矾，羊粪中，最后铺于地上晒干即可。--《假红茶--以白蜡树叶制作"烟茶"之法》
51，18世纪60年代，英国维尼家族在白金汉郡的克莱顿别墅，修建了早期有记录的专门用来喝茶的茶室，取名为：中国房间，装修风格在英国人眼中就是属于异域风情的中国风风格。
52，1974-1979年刚开始的普洱熟茶工艺有明确要求发酵的晒青毛茶的等级是六到十级，主流的熟茶唛号为孟海茶厂7572，昆明茶厂7581和下关茶厂的7663就是大名鼎鼎的销法沱，六级一下的细嫩原料1980年之后才开始出现，1990年之后宫廷级别的普洱熟茶才开始出现，大益的金针白莲第一次压成饼茶是在2005年。
53，1973年昆明茶厂，勐海茶厂和下关茶厂合计七人到广东学习普洱熟茶发酵技术，学成之后各自开始试制，由于当时昆明--勐海--下关相距甚远，加上各地气候差异，最终都没有照搬广东的工艺，而是各自根据自身的条件完善了各自的工艺，1975年才有相对成熟的产品问世，其中勐海茶厂的熟茶发酵程度要较昆明茶厂和下关茶厂轻一些，勐海茶厂早期发酵效果达不到要求的就以云南青的名义发货。
54，1976年之前，普洱生茶的饼茶叫做圆茶，蘑菇形的叫做紧茶，窝头形叫做沱茶，四方砖形叫做砖茶，1976年12月云南茶叶进出口公司的会议中第一次明确提出来使用普洱茶这个名称，此时普洱茶专指渥堆发酵的普洱熟茶，普洱生茶和普洱熟茶明确区分大概是2000年之后的事情了。
55，1979年农业部颁布的普洱茶标准中对于普洱茶的定义就是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵后制成的茶叶，就是专指熟茶，农业部2004年颁布的标准NY/T 779-2004 普洱茶中：
这里普洱散茶的定义还是有熟成的工艺要求，这个标准至今好像还没有废除。
熟成的定义是生茶贮存10年以上或者经过渥堆发酵。
直到2008年国家质量监督检验检疫总局颁布GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶：
中才明确的定义了普洱生茶和普洱熟茶区分。
56，关于普洱熟茶可以降血脂的研究最早是法国人做出来的，目的就是为了更好销售下关茶厂的销法沱，法国里昂大学对销法沱进行了全面的理化分析之后得出结论，销法沱对于人体中的胆固醇，甘油三酯和血尿酸等具有不同程度的抑制作用，所以早期出口到法国销法沱都是在药店或者保健专柜销售，而非茶叶店。
57，采茶的时候将刚采摘下来的茶树鲜叶放在竹制的茶篓中是大家习以为常的，但是将新采摘的茶树嫩芽放在装有山泉水的水罐中是不是一个关于茶的冷知识，这个在宋朝时做高档蒸青团茶时是比较传统的做法，可以避免挤压和氧化最大程度的保持茶芽的鲜嫩和完整。
58，宋代宋子安《东溪试茶录》罗列了七种茶树品种：白叶茶，柑叶茶，早茶，细叶茶，稽茶，晚茶，丛茶，是最早的关于茶树品种的分类记载。
59，唐代煮茶用的器具有：风炉，筥，炭挝，火筴，鍑，交床，竹筴，鹾簋，碗，熟盂，畚，具列、都篮。 大家可以猜一下，那个是用来放盐的罐子？
60，关于喝茶流传最广的唐代《走笔谢孟谏议寄新茶》：……一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……中所描写茶实际是指喝阳羡茶的感受，阳羡茶大约就是现在的宜兴绿茶，也叫阳羡雪芽。
61，最早炒青记录来源于唐代刘禹锡《西山兰若试茶歌》：
山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。
宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。
斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。
骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。
唐代虽然是有炒青的记录，但是炒青工艺与现代工艺还是有很大的差异，炒制干茶一样还是煎茶饮用，非现代冲泡清饮方式。
62，有一个专业经济术语叫做砖茶货币，就是指早期蒙古牧区砖茶是可以当作货币使用的，《湖北羊楼洞区之茶业》载：蒙人以砖茶以代货币，除以皮毛直接易布米外，余悉以砖茶定其值。例如每箱二十四块之茶砖，每砖重五斤半，即能代二元之货币。砖茶产地主要是羊楼洞的青砖茶·米砖茶和安化黑砖茶·茯砖茶·花砖茶以及雅安产的康砖茶。
63，清朝以及民国时期出口茶叶的港口除了大家熟知的广州，上海和福州以外，内陆还有一个重要港口就是武汉的老汉口茶港，主要是出口湖南(安化黑茶)湖北(赤壁青砖茶)四川(雅安藏茶)陕西(泾渭茯茶)的黑茶为主。
64，茉莉花茶中的重要原料茉莉花这个名字之前还有：末利，抹厉，抹利，没利，抹力，末丽，抹丽等名称出现在各种古籍中，造成以上的原因李时珍在《本草纲目》中：末利本梵语Mallika，无正字，随人会意而已。不同音的称呼还有：柰，鳌华，远客，绿梦君，暗嘲，雅友等。
65，藏茶虽然在所有茶叶品类中斤价是比较便宜的，但是早期很多藏族人民只能喝三道茶，什么是三道茶呢？就是贵族农奴主将藏茶煮了喝第一道，剩下的叶底茶渣被管家佣人收集起来晒干，再次煮来喝叫做二道茶，更穷的穷人家就是只能喝三道茶。
66，茶在古人的著作中有很多别称，比如嘉木，甘露，瑞草魁，酪奴，酪苍头，晚甘侯，草中英，涤烦子，不夜侯，余甘氏，森伯，清人树，苦口师，水豹囊，冷面草，月团，凌霄芽等。
67，在“茶”字出现以前，荼和茗也是代表茶的意思，这个大多数茶友都知道，但还有蔎，荈，槚，也都是“茶”字的先驱者，也是茶的意思，还有瓜芦，皋卢等也是茶的别称。
68，最早的征收茶税发生在唐德宗贞元九年即公元793年，但是茶与竹，木，漆一起成为征税对象，征收比例为10%。
69，不是所有的茶都是越新鲜越好的，比如黑茶/白茶都有越陈越香的特点，焙火干燥的乌龙茶红茶一般在生产完成之后在放置3-6个月喝最佳，大家之所以有茶越新鲜越好这个固有思维，是因为早期都是绿茶为主，绿茶黄茶以及非焙火干燥的红茶都是越新鲜越好喝的。
70，六堡茶早期在日本销售的时候在日文里写成“六保茶”，宣传时候六保分别为：保命·保康·保寿·保食·保瘦·保颜，意思就是可以延年益寿，健胃消食，减肥且美容养颜。
持续更新直到第100条，有兴趣的可以收藏关注！
